De délicieux biscuits faits maison peuvent être préparés en quarante minutes. L'association du chocolat noir et des pistaches plaira à plus d'un.
Il est nécessaire
- Pour dix portions:
- - chocolat noir - 200 g;
- - cassonade - 180 g;
- - pistaches - 150 g;
- - farine de blé - 60 g;
- - beurre - 40 g;
- - deux oeufs.
Instructions
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, ajouter le beurre, remuer jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance crémeuse afin qu'il ne reste plus de cristaux de sucre. Verser le chocolat dans le mélange d'œufs en remuant de temps en temps.
Étape 3
Hacher les pistaches épluchées dans un mixeur, les faire frire. Ajouter au chocolat et aux œufs. Incorporer la farine.
Étape 4
Couvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé, badigeonner de beurre, y verser la pâte.
Étape 5
Cuire à température modérée pendant 30-40 minutes. Coupez les biscuits aux pépites de chocolat finis en carrés. L'intérieur des cookies sera légèrement humide. Profitez de votre thé !
