Les biscuits au chocolat sont la gâterie parfaite pour le thé. Il est très facile de faire votre propre glaçage à partir de poudre de cacao. La guimauve peut être achetée toute prête, les biscuits avec elle se révéleront plus tendres et aérés.
Il est nécessaire
- Pour les cookies:
- - 300g de farine;
- - 200 g de sucre;
- - 3/4 tasse de cacao;
- - 1/2 tasse de beurre;
- - 1/2 verre de lait;
- - 12 guimauves;
- - 1 oeuf;
- - 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
- - 1/2 cuillère à café de sel et de soda.
- Pour le glaçage au chocolat:
- - 400 g de sucre;
- - 1/4 tasse de lait;
- - 1/4 tasse de cacao en poudre;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre;
- - 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
Instructions
Étape 1
Mélangez la farine tamisée avec le soda, le sel, la poudre de cacao, allumez le four pour le réchauffer à 180 degrés.
Étape 2
Fouetter le beurre avec le sucre, verser le lait, battre dans un œuf, ajouter la vanille, battre au batteur jusqu'à consistance lisse. Mélanger avec le mélange de farine.
Étape 3
Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie à 2 centimètres d'intervalle. Cuire les cookies pendant 10 minutes à la température indiquée.
Étape 4
Sortez la plaque de cuisson, mettez une demi-guimauve sur chaque biscuit. Pressez légèrement les guimauves, mettez au four quelques minutes. La guimauve devrait commencer à fondre, puis refroidir les cookies.
Étape 5
Incorporer le beurre et la vanille pour le glaçage. Ajouter le sucre, verser le lait, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 6
Déposez 1 cuillère à soupe sur chaque biscuit. glaçage à la cuillère, lisse. Réfrigérer les biscuits jusqu'à ce que le glaçage durcisse.
