Ajoutez quelque chose d'inhabituel, de savoureux et de nouveau à votre menu. Tout le monde sera ravi de ce plat. Il est facile à faire et ne nécessite aucun ingrédient "spécial". Il se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Il est nécessaire
- - Porc - 600 g
- - Champignons - 300 - 350 g
- - Câpres - 1 cuillère à soupe. l. (peut être remplacé par des olives)
- - Arc - 2 - 3 pcs.
- - Crème sure - 2 c. l.
- - Pâte de tomate - 1 c. l.
- - Crème - 200 - 250 ml.
- - Moutarde - 1 cuillère à soupe. l.
- - Thym - au goût (nécessite généralement plusieurs brins)
- - Sel au goût
- - Eau - ½ cuillère à soupe.
- - Huile de tournesol - pour la friture.
Instructions
Étape 1
Prenez une poêle profonde, versez l'huile et mettez à chauffer.
Étape 2
Couper les champignons en assiettes. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez les oignons et les champignons, puis faites revenir pendant 7 minutes.
Étape 3
Préparez la viande. Ensuite, coupez-le en petits cubes ou en cubes - à votre discrétion, et ajoutez-le à la poêle, faites frire encore 10 à 15 minutes.
Étape 4
Ajoutez de la moutarde, du concentré de tomate, du thym, des câpres et autres condiments de votre choix. Ajouter un demi-verre d'eau et laisser mijoter 30 minutes.
Étape 5
Ajouter la crème et la crème sure, puis laisser mijoter 5 minutes et servir.
