Les produits de boulangerie bryndza à la turque sont un plat turc. Il s'avère être très délicat, feuilleté, aéré. Cette pâtisserie se déguste de préférence avec du thé, car elle a un goût légèrement salé.
Il est nécessaire
- - 300g de pâte feuilletée
- - 100-150 g de feta ou de fromage feta
- - 2 cuillères à soupe. l. Yaourt
- - 1 cuillère à soupe. l. crème aigre
- - 1 gousse d'ail
- - sel, poivre noir, poivre de cayenne au goût
- - 50 g de fromage à pâte dure
- - citron
Instructions
Étape 1
Décongelez et étalez d'abord la pâte feuilletée.
Étape 2
Couper la feta ou le fromage feta en morceaux, mélanger avec de la crème sure et du yogourt.
Étape 3
Ajouter le poivre et l'ail finement haché. Ajouter le fromage râpé.
Étape 4
Couper la pâte en bandes moyennes et étaler la garniture.
Étape 5
Faire des rouleaux et les placer sur une plaque à pâtisserie, pincer les bords, badigeonner de lait. Cuire dans un four préchauffé jusqu'à coloration dorée.
Étape 6
Servir avec des quartiers de citron et du thé noir. Pressez le jus des tranches de citron sur des produits de boulangerie fraîchement sortis du four.
