Des choux épicés aux oignons et aux poivrons peuvent être servis comme collation de fête au lieu des frites habituelles. Il est facile de les cuisiner, surtout si vous achetez à l'avance un paquet de pâte feuilletée toute prête.
Il est nécessaire
- - 1 paquet de pâte feuilletée;
- - 100 g de gouda;
- - 1, 5 poivron rouge;
- - 10 tiges d'oignons verts;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères de sauce rouge piquante.
Instructions
Étape 1
Si vous avez un paquet de pâte feuilletée surgelé, décongelez-le d'abord. Ou préparez vous-même la pâte: pour cela, tamisez 320 g de farine, ajoutez le beurre ramolli (200 g), versez 100 ml d'eau froide, ajoutez une pincée de sel et de sucre. Pétrir la pâte de ces composants et, de préférence, laisser reposer pendant une demi-heure.
Étape 2
Rincez les poivrons, épluchez-les, coupez-les en petits morceaux. Hachez l'oignon vert plus petit, râpez le fromage sur une râpe grossière. Divisez le fromage en deux parties - mélangez l'une avec des oignons verts, l'autre avec du poivron.
Étape 3
Étalez la pâte feuilletée assez finement, coupez-la en parts égales en carrés - vous pouvez utiliser les moules, si vous en avez. Ensuite, les bouffées peuvent être bouclées.
Étape 4
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, y mettre des carrés de pâte, graissés avec de la sauce piquante (même n'importe quel ketchup chaud fera l'affaire). Placer le mélange de fromage et de poivron sur certains des carrés, et sur le second avec du fromage et des oignons verts. Mettre au four.
Étape 5
Cuire les choux chauds avec les oignons et les poivrons à 190 degrés pendant 15 minutes.
