Faire ce rouleau de fromage est facile. Le plus important est de tout faire rapidement. Le plat est parfait pour une table de fête.
Il est nécessaire
- - 5 paquets de fromage fondu,
- - 3 cuillères à soupe. farine,
- - 350g de mayonnaise,
- - 5 œufs,
- - sel au goût,
- - les verts,
- - 3 gousses d'ail,
- - 150g de champignons,
- - 300g de jambon,
- - 50g d'olives,
- - 250 g de fromage à pâte dure,
- - 80g de beurre,
- - 2 poivrons.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer la base. Pour ce faire, râpez le fromage fondu, ajoutez les œufs battus, la mayonnaise, la farine, le sel, mélangez bien le tout et mettez sur une plaque à pâtisserie. Étendre le mélange uniformément sur toute la plaque à pâtisserie en une fine couche. Placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes.
Étape 2
Dès que la couche est rougie, il faut la retirer. Après cela, la couche doit être soigneusement séparée et disposée sur la table avec le côté vermeil vers le bas sur le parchemin pour la cuisson.
Étape 3
C'est maintenant au tour du remplissage. Pour ce faire, râpez le fromage fondu, les œufs, ajoutez les herbes et les champignons finement hachés, écrasez l'ail, la mayonnaise, mélangez bien le tout et étalez une crêpe chaude. Ensuite, vous devez disposer une couche de jambon, qui doit être coupée finement.
Étape 4
Râpez le fromage à pâte dure, ajoutez du beurre mou, qui doit être coupé en cubes. Ajoutez maintenant les poivrons, remuez le tout et répartissez le jambon sur le dessus. Placez les olives en chaîne.
Étape 5
Maintenant, vous devez enrouler le rouleau. Il s'enroule parfaitement, vous n'avez pas besoin d'appuyer fort, mais il est recommandé d'appuyer légèrement dessus, il s'enroule jusqu'au bout.
Étape 6
Ensuite, il est bien emballé dans du parchemin, placé au réfrigérateur pendant quelques heures. Ensuite, il est retiré, coupé et disposé sur une assiette.
