Ce gâteau peut être cuit même un jour de semaine après le travail. Je vous assure que cela ne prendra pas longtemps et que le goût du gâteau impressionnera ! Odeur légère, délicieuse et tout simplement divine.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 400g de farine,
- - 250g de sucre
- - 200 ml de lait,
- - 150g de beurre,
- - 3 oeufs,
- - un sachet de vanilline.
- Pour la crème:
- - 1, 5 verres de lait,
- - 2 oeufs,
- - 0,5 tasse de sucre
- - 2 cuillères à soupe. l. farine,
- - 50g de beurre.
- Pour la décoration:
- - toutes les baies,
- - bananes.
Instructions
Étape 1
Oeufs, lait, sucre, vanilline, farine - Je mélange le tout dans une grande casserole en pétrissant bien pour que le beurre se répartisse dans toute la pâte. J'étale les gâteaux avec un rouleau à pâtisserie, les mets dans un moule et enfourne pendant 20-25 minutes. à une température de 220 °. Habituellement, je répartis la pâte sur 3-4 gâteaux pour rendre le gâteau plus grand.
Étape 2
Préparez immédiatement la crème pâtissière. Dans une casserole à part, je porte à ébullition le lait et le sucre. Dans un autre bol, je mélange les œufs avec de la farine et verse doucement le lait bouilli dans cette masse en un mince filet, en remuant sans m'arrêter avec une cuillère. Je mets le tout sur le feu et, en remuant, je fais épaissir. Je retire la crème du feu et mets du beurre dedans, je la mets dans un endroit froid pour qu'elle refroidisse rapidement.
Étape 3
Je graisse les gâteaux avec de la crème anglaise, enrobe les côtés. Je mets dessus des tranches de bananes et de baies - plus il y en a, plus le gâteau sera appétissant. Par exemple, je préfère les myrtilles, les cerises, les groseilles. En hiver, j'achète des raisins sans pépins, puis le gâteau prend un goût vraiment royal.
