Les biscuits achetés il y a quelques jours n'ont pas été mangés - ni les enfants ni le mari n'en voulaient ?! Ne vous précipitez pas pour jeter le produit ! À partir de biscuits pas trop savoureux, il est tout à fait possible de faire un dessert au chocolat vuksy - une saucisse sucrée. Vous trouverez probablement d'autres ingrédients essentiels dans votre réfrigérateur et vos armoires de cuisine.
Il est nécessaire
-
- 200 g de beurre;
- 2 oeufs;
- 1 tasse de sucre;
- 100 g de noix;
- 300 g de biscuits;
- 5 cuillères à soupe. l. cacao;
- 1 sachet de sucre vanillé;
- 1 cuillère à soupe. l. Cognac;
- 100 ml de lait.
Instructions
Étape 1
Préparez un bain-marie. Pour ce faire, mettez une grande casserole d'eau sur le feu, portez l'eau à ébullition, puis réduisez le feu pour que l'eau ne bout que légèrement.
Étape 2
Casser les œufs dans une casserole de diamètre plus petit, ajouter le sucre, placer dans un bain-marie et frotter les œufs avec le sucre en une mousse.
Étape 3
Ajouter 150 g de beurre coupé en tranches. En remuant constamment, attendez que l'huile soit complètement dissoute et que le mélange épaississe. Retirer du bain-marie, refroidir.
Étape 4
Faire du chocolat chaud. Pour ce faire, mélangez du cacao avec du sucre vanillé, du cognac et du lait. Mettez à feu doux, quand il commence à bouillir, ajoutez 50 g de beurre, maintenez à feu doux pendant 1,5 à 2 minutes. Refroidissez-le.
Étape 5
Versez le chocolat refroidi dans le mélange œuf-beurre, en remuant bien à chaque fois (vous pouvez le faire avec un mélangeur à basse vitesse pendant 20-30 secondes).
Étape 6
Broyer ¾ des biscuits préparés dans un moulin à café ou un robot culinaire. Casser 1/4 en petits morceaux (ce seront des "morceaux de graisse" dans la saucisse).
Étape 7
Coupez également les noix en gros morceaux.
Étape 8
Ajouter les noix et les biscuits broyés au moulin à café au mélange chocolat-beurre, bien pétrir. Ajoutez ensuite de gros morceaux de biscuits, mélangez.
Étape 9
Mettez la masse obtenue sur de la cellophane dense (vous pouvez la rouler en 2-3 couches de film alimentaire) avec une cuillère ou une spatule. Rentrez la cellophane de tous les côtés, roulez-la en lui donnant la forme d'un boudin. Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou au congélateur pendant 20-30 minutes.
Étape 10
Une fois le temps imparti écoulé, retirez la saucisse, libérez-la de la cellophane, coupez-la en morceaux et servez-la comme dessert.
