Les amateurs de douceurs maison vont adorer la recette simple et très savoureuse du saucisson au chocolat à base de biscuits Yubileinoye. Il s'agit d'un dessert froid dense et très satisfaisant qui est préparé sans cuisson et nécessite très peu de temps pour se préparer.
Il est nécessaire
- - 450 g de biscuits « Jubilee » sans arômes;
- - 200 g de noix décortiquées;
- - 250g de beurre;
- - 50 g de cacao en poudre;
- - 50g de chocolat au lait;
- - 70 g de lait;
- - 250 g de sucre;
- - 2 g de vanilline.
Instructions
Étape 1
Les biscuits Yubileinoye les plus simples sans additifs ni charges sous forme de noix et de fruits sont les mieux adaptés pour cette recette. Retirez les biscuits de l'emballage et cassez-les en gros morceaux, puis broyez-les dans un mélangeur jusqu'à l'obtention de miettes fines. Transférer dans une grande tasse profonde. Broyer les noix dans un mixeur ou un mortier et mélanger avec les biscuits. Mélangez le tout.
Étape 2
Faire fondre le beurre sur le feu dans une petite casserole. Ajouter la poudre de cacao en petites portions au beurre et remuer. Ajouter le sucre et le lait au mélange par petites portions, puis la vanilline, amener le mélange jusqu'à consistance lisse. Lorsque le mélange a légèrement refroidi, ajoutez-le aux noix et remuez jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir presque complètement.
Étape 3
Râper le chocolat au lait et l'ajouter au mélange à biscuits. Remuez doucement pour garder le chocolat en petits morceaux. Plusieurs gros morceaux de noix peuvent être ajoutés si désiré. Ils seront beaux sur une future coupe. Étalez le film alimentaire en deux couches sur la table. Étalez le mélange en une longue bande, enveloppez la pellicule plastique et roulez-la un peu jusqu'à ce que le mélange prenne la forme d'une saucisse. Placer au congélateur pendant deux heures. Laissez le saucisson au chocolat congeler une quinzaine de minutes avant de servir, retirez le film et coupez en tranches.
