Une délicatesse lumineuse sera un excellent régal de fête. La base de chocolat glacé met parfaitement en valeur le goût délicat de la pâte à caillé.
Il est nécessaire
- - 1, 5 verres de fromage cottage;
- - 1, 5 verres de farine;
- - 300 g de beurre;
- - 80 g de sucre;
- - 1 sachet de sucre vanillé;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- Pour le glaçage:
- - 400 g de chocolat blanc;
- - colorant alimentaire;
- Pour la décoration:
- - Ruban de satin de 30 cm;
- - 10 perles (comestibles, confiserie);
- - 3 cloches;
- - 10 bougies;
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte. Battez le fromage cottage avec un mélangeur ou passez au tamis pour que la masse de caillé dans les produits de boulangerie finis soit homogène et aérée.
Étape 2
Ensuite, mettez le fromage cottage dans un bol, hachez le beurre froid (mais pas congelé) avec un couteau, ajoutez le sucre, mélangez bien. Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter au mélange de caillé.
Étape 3
Bien battre les œufs et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite à la masse principale de caillé-crémeux. Pétrir la pâte et réfrigérer pendant 30 minutes. Pour les amateurs de gourmandises chocolatées, vous pouvez ajouter du cacao à la pâte.
Étape 4
Faites un pochoir de sapin de Noël de la taille désirée. Étalez la pâte en une couche oblongue et utilisez un pochoir pour découper la silhouette du sapin de Noël avec un couteau. Transférer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé.
Étape 5
Préparez le glaçage. Faites fondre le chocolat blanc, ajoutez-y le colorant vert. Transférer le gâteau sur la grille.
Étape 6
Verser délicatement le chocolat chaud sur la pâte en commençant par le milieu du moule et en l'étalant sur toute la surface jusqu'au bord. Laissez le gâteau pour figer le chocolat.
Étape 7
Pendant ce temps, faites des nœuds avec des rubans pour la décoration. Collez délicatement les perles et les cloches sur l'arbre.
Étape 8
Attachez des bougies sur les bords de la beauté verte. Décorez avec des perles, en les disposant en rangées sous forme de guirlandes jetées de branche en branche.
