Pas une seule table de fête n'est complète sans collations froides. Bien sûr, vous pouvez cuisiner plusieurs salades différentes, mais elles ne surprendront personne. Qu'en est-il des enveloppes de jambon fourrées de garniture végétale ? Cet apéritif a l'air festif, de plus, vous pouvez remplir les enveloppes avec n'importe quel ingrédient.
Il est nécessaire
- - 500g de jambon;
- - 100 ml de mayonnaise;
- - 50 g de pois verts;
- - 2 oeufs;
- - 1 concombre;
- - 1 pomme de terre;
- - 1 carotte;
- - sel, herbes.
Instructions
Étape 1
Prenez des concombres frais. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes dans une pelure, laisser refroidir, peler. Oeufs durs, pelez-les aussi.
Étape 2
Couper les pommes de terre, les carottes, les concombres et les œufs en petits cubes. Prenez 100 g de jambon et hachez-le aussi, mélangez les composants de la salade. Ajouter les pois verts en conserve, saler la salade au goût, assaisonner avec un peu de mayonnaise.
Étape 3
Coupez les 400 g de jambon restants en fines tranches, roulez chaque tranche en forme d'enveloppe. A ce stade, vous pouvez placer une feuille de laitue verte sur chaque tranche de jambon puis la replier dans une enveloppe.
Étape 4
Remplissez le jambon de salade de légumes, fixez avec un cure-dent ou de belles brochettes de canapé. Placez les enveloppes sur un plateau.
Étape 5
Décorez l'apéritif froid fini avec des herbes fraîches, vous n'avez pas besoin de le hacher - les feuilles de persil entières seront très belles.
