Le pudding au citron et à la cannelle prend trente minutes - tout le monde peut le gérer. Ce pudding peut être servi au petit-déjeuner ou en dessert pour le thé.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - un citron;
- - lait - 200 ml;
- - farine de blé - 100 g;
- - sucre - 100 g;
- - quatre œufs;
- - beurre - 50 g;
- - sucre vanillé - 20 g;
- - une pincée de cannelle, sel, muscade.
Instructions
Étape 1
Mélanger le sucre et le zeste de citron dans un petit bol.
Étape 2
Battre les œufs à température ambiante avec un mélangeur ou fouetter jusqu'à consistance lisse, ajouter la farine, le lait, le sucre vanillé, le sel, la muscade, la cannelle. Continuer à fouetter jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Mettez le four à préchauffer à 200 degrés.
Étape 4
Faire fondre le beurre dans le moule, y verser la pâte, mettre le moule au four pendant 25 minutes.
Étape 5
Badigeonner le pouding au citron et à la cannelle fini avec un mélange de zeste de citron et de sucre. Bon appétit!
