Il y a tellement de recettes pour différents flans dans le monde ! Et il y a encore plus de recettes de confiture. Mais je n'ai jamais cuisiné de citron, car j'ai toujours pensé qu'il serait certainement amer !
Mais non, cette recette fait la confiture de citron la plus délicieuse !
Il est nécessaire
- 1. Citrons - 2 pièces
- 2. Sucre - 100 grammes
- 3. Vanille - 1 gousse
- 4. Eau - 150 grammes
- Vous aurez également besoin de:
- 1. Une casserole à fond épais (c'est un prérequis)
- 2. Eau pure
- 3. Brosse pour laver les fruits
- 4. Moyens spéciaux pour laver les fruits
Instructions
Étape 1
Lavez bien les citrons avec une brosse. Coupez les queues, coupez les citrons en tranches, nettoyez les tranches des films et des graines. Nous ne jetons pas de queues, de pellicules et d'os, mais les mettons dans une étamine.
Cela doit être fait pour que le goût de la confiture soit plus citronné, riche et pleinement développé. Si vous pensez que le goût sera bon tel quel, vous pouvez sauter cette étape.
Coupez les tranches de citron pelées à n'importe quelle taille - plus les tranches sont grosses, plus la confiture sera texturée.
Étape 2
Mettez une étamine avec des graines et des queues de citron dans une casserole à fond épais, envoyez également des tranches de citron, de la vanille (récupérez d'abord les graines et envoyez-les également dans la casserole) et versez de l'eau.
Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire encore 25 minutes.
Après cela, nous sortons la gaze, la pressons et la jetons. Maintenant, ajoutez le sucre, remuez et portez à nouveau à ébullition.
Ensuite, nous réduisons le feu au minimum et cuisons encore 30 à 50 minutes.
Le temps de cuisson supplémentaire dépend de l'épaisseur souhaitée de la confiture. Plus vous cuisez longtemps, plus la confiture sera épaisse.
Étape 3
Nous déposons la confiture finie dans des pots stériles. Si vous ne prévoyez pas de conserver la confiture plus de 2 mois, vous pouvez simplement la décomposer dans des pots propres et la conserver au réfrigérateur. Dans ce cas, la confiture doit être consommée 10 à 14 jours à l'avance.
La délicieuse confiture de citron et de vanille est prête.
Bon appétit!
Je n'ai jamais roulé cette confiture, car elle partait toujours encore plus vite qu'en 10 jours. Je ne peux pas dire exactement quel sera le résultat si vous le tordez. Par conséquent, si vous avez déjà filé la confiture, vous pouvez l'essayer. Si vous n'avez pas encore roulé, je vous recommande de chercher une autre recette pour rouler.
