Le pain est d'une grande importance dans la vie d'une personne. Il est toujours servi avec un plat complexe ou simple. C'est délicieux, satisfaisant, nutritif, accueillant et accueillant.
Pour une petite brioche, il faut 200 ml de lait, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café de sel, de sucre et de levure sèche à action rapide, 270 g de farine, 35 g de graines de tournesol épluchées.
- Nous mettons tous les ingrédients dans un grand récipient. Divisez les graines en trois parties, ajoutez deux parties au mélange d'ingrédients, laissez une partie pour décorer la croûte de pain. Pétrir la pâte élastique, couvrir avec une serviette en papier ou en tissu et laisser reposer une heure dans un endroit chaud pour la levée. La pâte double de volume.
- Nous faisons le premier entraînement. Couvrir à nouveau d'une serviette et laisser reposer encore une heure. La pâte monte, augmente.
- Nous faisons le deuxième pétrissage et formons notre pain, mettons la pâte dans un plat allant au four. Saupoudrer la pâte d'huile de tournesol ou d'olive et saupoudrer du reste des graines. Quarante minutes devraient suffire pour que la pâte tienne bien.
- À ce moment, nous chauffons le four à une température de 150 "C. Nous faisons cuire le pain jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant une heure. La croûte acquiert une couleur dorée et les graines sont frites.
Nous sortons le pain du four, le retirons du moule. Laissez le pain refroidir à température ambiante avant de le trancher.
