L'avantage le plus important de l'été est beaucoup de légumes et d'herbes. Et si vous ajoutez un peu de viande, vous pouvez préparer un dîner délicieux mais faible en calories.
Il est nécessaire
- - 1 pain "sabre",
- - 300 grammes de poitrine de bœuf,
- - 250 grammes de Feta,
- - 200 grammes de feuilles de laitue,
- - 1 citron,
- - huile d'olive,
- - 0,5 boîtes de petits pois en conserve,
- - sel et poivre moulu au goût,
- - 5-6 tomates cerises
Instructions
Étape 1
Faire bouillir la poitrine dans de l'eau salée, laisser refroidir et couper très finement. Coupez la croûte du pain et coupez la mie en petits morceaux.
Étape 2
Dans un bol, mélanger les morceaux de pain avec l'huile d'olive. Assaisonner avec du poivre, du sel et placer sur une plaque à pâtisserie. Placer les tranches de poitrine sur le dessus du pain et cuire au four environ 20 minutes. Le pain doit devenir doré et la poitrine un peu croustillante.
Étape 3
Coupez le fromage en cubes, coupez les tomates lavées en 4 morceaux. Bien rincer les feuilles de laitue sous l'eau froide et les déchirer en petits morceaux avec les mains.
Étape 4
Pressez le jus du citron. Ajouter l'huile d'olive au jus dans la proportion: 1 partie de jus de citron - 3 parties d'huile d'olive. Bien mélanger la sauce.
Étape 5
Mélanger le fromage avec la laitue, les tomates et les petits pois. Garnir de pain et de poitrine et remuer doucement. Verser la sauce sur la salade et servir chaud.
