Salade Tiède De Légumes Avec Frise

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Salade Tiède De Légumes Avec Frise
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Anonim

La frise est l'une des salades les plus courantes en cuisine. Ce plat de légumes chaud sera un excellent accompagnement.

Salade tiède de légumes avec frise
Salade tiède de légumes avec frise

Il est nécessaire

  • • 400 g de salade verte frisée;
  • • ½ tête moyenne d'oignon;
  • • 1 petite carotte;
  • • 1 poivron jaune;
  • • 1 boîte de haricots rouges en conserve;
  • • 1 piment fort;
  • • 5 à 8 petites gousses d'ail;
  • • 6 tomates cerises;
  • • 2 cuillères à soupe de sauce soja.

Instructions

Étape 1

Coupez l'oignon moyen en deux, nous n'avons besoin que de la moitié, épluchez-le et coupez-le en gros "pétales".

Étape 2

Épluchez les petites carottes, lavez-les et coupez-les en cercles. S'il n'y a pas de petite carotte, le milieu habituel peut être coupé en moitiés ou en quartiers, la moitié de ces carottes suffira.

Étape 3

Lavez le poivron (pour le plat, il doit être jaune ou orange), lavez, découpez le compartiment à graines et rincez à nouveau l'intérieur pour laver les graines aléatoires. Coupez-le en gros morceaux de forme arbitraire.

Étape 4

Bien préchauffer une poêle avec un peu d'huile. Dès qu'il fait chaud, ajoutez-y l'oignon émincé. Frire jusqu'à coloration dorée. Ensuite, jetez les rondelles de carottes, faites frire un peu. Après avoir ajouté des morceaux de poivron, faites-les également frire légèrement.

Étape 5

Ouvrez une boîte de haricots en conserve (dans son jus), égouttez le liquide et versez les haricots eux-mêmes dans une poêle à frire. Vous pouvez également utiliser des haricots frais pour ce plat, seulement vous devez d'abord les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits et mous.

Étape 6

Aussi, versez la sauce soja dans la casserole, elle servira à la place du sel. Mélanger le contenu de la poêle et faire frire. Débarrassez les piments forts des graines et hachez-les finement, ajoutez-les au mélange de légumes, remuez.

Étape 7

Coupez la racine de la salade Frise si vous l'avez prise avec un buisson entier. Couper le long de la tige en plusieurs petits morceaux, d'environ 5 cm de long, mettre dans une poêle avec les légumes, remuer et éteindre le feu.

Étape 8

Ajouter les tomates cerises entières, mélanger à nouveau. Les tomates seront chaudes mais détrempées à l'intérieur. Le plat doit être servi immédiatement.

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