La frise est l'une des salades les plus courantes en cuisine. Ce plat de légumes chaud sera un excellent accompagnement.
Il est nécessaire
- • 400 g de salade verte frisée;
- • ½ tête moyenne d'oignon;
- • 1 petite carotte;
- • 1 poivron jaune;
- • 1 boîte de haricots rouges en conserve;
- • 1 piment fort;
- • 5 à 8 petites gousses d'ail;
- • 6 tomates cerises;
- • 2 cuillères à soupe de sauce soja.
Instructions
Étape 1
Coupez l'oignon moyen en deux, nous n'avons besoin que de la moitié, épluchez-le et coupez-le en gros "pétales".
Étape 2
Épluchez les petites carottes, lavez-les et coupez-les en cercles. S'il n'y a pas de petite carotte, le milieu habituel peut être coupé en moitiés ou en quartiers, la moitié de ces carottes suffira.
Étape 3
Lavez le poivron (pour le plat, il doit être jaune ou orange), lavez, découpez le compartiment à graines et rincez à nouveau l'intérieur pour laver les graines aléatoires. Coupez-le en gros morceaux de forme arbitraire.
Étape 4
Bien préchauffer une poêle avec un peu d'huile. Dès qu'il fait chaud, ajoutez-y l'oignon émincé. Frire jusqu'à coloration dorée. Ensuite, jetez les rondelles de carottes, faites frire un peu. Après avoir ajouté des morceaux de poivron, faites-les également frire légèrement.
Étape 5
Ouvrez une boîte de haricots en conserve (dans son jus), égouttez le liquide et versez les haricots eux-mêmes dans une poêle à frire. Vous pouvez également utiliser des haricots frais pour ce plat, seulement vous devez d'abord les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits et mous.
Étape 6
Aussi, versez la sauce soja dans la casserole, elle servira à la place du sel. Mélanger le contenu de la poêle et faire frire. Débarrassez les piments forts des graines et hachez-les finement, ajoutez-les au mélange de légumes, remuez.
Étape 7
Coupez la racine de la salade Frise si vous l'avez prise avec un buisson entier. Couper le long de la tige en plusieurs petits morceaux, d'environ 5 cm de long, mettre dans une poêle avec les légumes, remuer et éteindre le feu.
Étape 8
Ajouter les tomates cerises entières, mélanger à nouveau. Les tomates seront chaudes mais détrempées à l'intérieur. Le plat doit être servi immédiatement.
