Comment Faire Une Salade Du Dimanche

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Comment Faire Une Salade Du Dimanche
Comment Faire Une Salade Du Dimanche

Vidéo: Comment Faire Une Salade Du Dimanche

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Vidéo: Togolese Spaghetti Salad || Salade de spaghettis togolais 2024, Novembre
Anonim

J'ai inventé cette salade un dimanche d'été à la datcha, où des produits il n'y avait qu'un pot de champignons de l'année dernière, les restes de vin de brochettes et les assaisonnements. Sans réfléchir à deux fois, le reste des ingrédients a été collecté dans le jardin sans ordre particulier. Cependant, le résultat a dépassé toutes les attentes et a été sur les talons enregistrés dans le livre de recettes.

Comment faire une salade du dimanche
Comment faire une salade du dimanche

Il est nécessaire

  • - haricots verts - 300 grammes;
  • - chou-fleur - 200 grammes;
  • - champignons marinés - 150 grammes;
  • - grosse tomate charnue - 1 pièce;
  • - poivron multicolore - 1 morceau de chaque couleur;
  • - aneth frais - 1 bouquet;
  • - oignon blanc - 1 tête;
  • - ail - 1 gousse;
  • - jus de citron - 3 cuillères à soupe;
  • - vin rouge - 3 cuillères à soupe;
  • - poivre et sel - selon préférence.

Instructions

Étape 1

Tout d'abord, vous devez préparer les légumes. Pour ce faire, faites bouillir séparément les haricots verts entiers et le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée. Puis égouttez l'eau et laissez-les refroidir.

Étape 2

Laver la tomate et les poivrons. Retirez la tige et les graines de cette dernière. Rincez les champignons de la marinade et coupez-les en deux. Tomate en dés et poivrons en rondelles et en lanières. Couper les haricots refroidis en morceaux de 2 cm, démonter le chou en inflorescences.

Étape 3

Mettez tous les légumes et champignons préparés dans un saladier profond, mélangez et saupoudrez d'aneth haché.

Étape 4

Maintenant, vous devez préparer le pansement. Pour ce faire, râpez un oignon dans un bol sur une râpe fine, pressez-y l'ail, ajoutez le jus de citron et le vin. Assaisonner de poivre et de sel, remuer.

Étape 5

Ajouter la vinaigrette à la salade et secouer doucement plusieurs fois. Mettre au réfrigérateur pendant une heure pour faire tremper les légumes. Alors le plat parfait pour un été chaud est prêt.

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