De merveilleuses mini casseroles au caillé, au goût presque indiscernable du cheesecake classique, mais beaucoup plus sain!
Il est nécessaire
- Pour 6 portions:
- 600 g de fromage cottage gras pâteux (9 - 18 %);
- 3/4 tasse de flocons d'avoine soutenus
- 6 cuillères à soupe purée de pommes au four;
- 3 cuillères à soupe arachides;
- 2 petites bananes mûres;
- 3 cuillères à soupe miel liquide;
- 1 cuillère à café extrait de vanille ou vanilline sur la pointe d'un couteau;
- Beurre pour lubrifier les moules.
- Facultatif: sucre en poudre et/ou baies.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 150 degrés. Nous graissons les moules avec du beurre. Mélanger les noix avec les flocons d'avoine et la compote de pommes, étaler le fond des moules. Cuire au four environ 8 minutes jusqu'à tendreté et refroidir complètement.
Étape 2
À ce moment, mélangez les bananes, la vanille, le fromage cottage et le miel avec un mélangeur. Placer dans des moules sur le fond refroidi et remettre au four 20 minutes. Le dessus ne doit pas rougir !
Étape 3
Refroidir complètement à température ambiante et ensuite seulement le démouler. Envelopper dans du plastique et mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Servir, saupoudrer de sucre glace et décorer de baies si désiré. Bon appétit!
