Les boulettes de viande ordinaires peuvent être facilement modifiées en ajoutant du maïs et du fromage en conserve pendant le processus de hachage. De telles boulettes de viande s'avèrent beaucoup plus savoureuses et plus originales, avec elles, tout déjeuner ou dîner sera un succès.
Il est nécessaire
- - 400 g de porc;
- - 80g de lardons;
- - 70 g de maïs en conserve;
- - 50 g de fromage à pâte dure;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 1 tomate;
- - salade verte, poivre, sel.
Instructions
Étape 1
Couper le porc en petits morceaux. Vous pouvez prendre du bœuf, mais le porc haché s'avère plus juteux. Couper le bacon en petits morceaux. Passer le saindoux avec la viande dans un hachoir à viande. Assaisonnez la viande hachée et poivrez au goût, remuez. Vous pouvez ajouter à la viande hachée et autres vos épices préférées.
Étape 2
Égoutter le maïs en conserve dans une passoire pour égoutter le liquide. Ajouter le maïs à la viande hachée, remuer. Vous pouvez ajouter une petite quantité de concentré de tomate ou de ketchup à la viande hachée à ce stade.
Étape 3
Couper le fromage en petits cubes. Il est préférable de prendre du fromage à faible teneur en matières grasses. Rincez la tomate, séchez-la, retirez le pédoncule, coupez-la en tranches.
Étape 4
Faire des tortillas avec de la viande hachée, mettre un cube de fromage au milieu de chacune, puis former des boules. Rincez les feuilles de laitue et séchez-les.
Étape 5
Placer les boulettes de fromage et de maïs dans un plat graissé. Couvrir le dessus de papier d'aluminium, mettre au four. Cuire les boulettes de viande à 180 degrés pendant une demi-heure.
Étape 6
Mettez les boulettes de viande finies sur un plat au-dessus des feuilles de laitue, garnissez de tranches de tomate fraîche. Vous pouvez utiliser des tomates cerises pour la décoration - vous n'avez pas besoin de les couper.
