Salade De Chou-fleur Aux Noix Et Fromage Feta

Salade De Chou-fleur Aux Noix Et Fromage Feta
Salade De Chou-fleur Aux Noix Et Fromage Feta

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Anonim

Une recette de salade de chou-fleur délicieuse, saine et faible en calories. Le chou-fleur ne contient que 30 kcal, alors qu'il est riche en vitamines B, C, A et PP, en sels minéraux et en oligo-éléments.

salade de chou-fleur
salade de chou-fleur

Il est nécessaire

  • Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de:
  • - chou-fleur - 500 gr.;
  • - fromage feta - 100 gr.;
  • - cerneaux de noix (hachés) - 2 c. cuillères;
  • - oignons verts (finement hachés) - 2 c. cuillères;
  • - kéfir - 100 gr.;
  • - crème sure - 2 c. cuillères;
  • - sel, poivre - au goût

Instructions

Étape 1

Au départ, vous devez faire bouillir le chou-fleur dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Une fois le chou refroidi, il doit être finement haché ou divisé en petites inflorescences.

Étape 2

Mélanger le chou avec des noix, des oignons verts et du fromage feta en petits dés.

Étape 3

Assaisonner la salade avec un mélange légèrement salé de crème sure et de kéfir. Saupoudrer d'herbes (persil) et d'épices (comme le safran) si désiré.

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