Pensez-vous que seul un chef passionné peut faire des gâteaux délicieux et juteux ? Vous vous trompez profondément. En réalisant des Gâteaux à l'Ananas, vous serez convaincu que vous pouvez absolument tout faire et même plus ! Il n'y a qu'à essayer.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - farine - 1 verre;
- - sucre - 1 verre;
- - fécule de pomme de terre - 1 cuillère à soupe;
- - œufs - 4 pièces;
- - chapelure - 1 cuillère à soupe;
- - huile végétale - 1 cuillère à soupe.
- Pour la couche:
- - crème 30% - 1 verre;
- - sucre - 2 cuillères à soupe;
- - ananas frais ou en conserve - 1 pc;
- - gélatine - 8 g;
- - flocons de noix de coco - 1 cuillère à soupe;
- - confiture - 2 cuillères à café.
Instructions
Étape 1
Mettre les œufs de poule dans un bol séparé et bien battre. Ajoutez-y ensuite du sucre. Remuez bien le mélange, puis mettez-le dans un bain-marie. Chauffer à 50 degrés. Laisser refroidir légèrement. Après cette procédure, son volume devrait être environ 2 à 3 fois plus grand. Ensuite, ajoutez-y de l'amidon et de la farine. Agiter la masse résultante jusqu'à ce qu'elle devienne homogène. La pâte à biscuits pour le futur gâteau est prête.
Étape 2
Beurrer un plat allant au four et saupoudrer de chapelure. Préchauffer le four à 200 degrés. Transférez la pâte obtenue sur la forme préparée et envoyez-la au four pendant environ 35 minutes. Lorsque la cuisson est prête, laissez-la refroidir, puis coupez-la en morceaux ronds dont le diamètre est de 5 centimètres et l'épaisseur de 0,8 centimètre.
Étape 3
Mélanger le sucre et la crème dans un bol lâche. Bien battre ce mélange. Mélanger la gélatine avec de l'eau tiède et l'ajouter à la masse de sucre crémeuse. Bien mélanger le tout. La couche de gâteau est prête.
Étape 4
Mettez la couche obtenue sur le morceau de biscuit préparé. Posez dessus les tranches d'ananas tranchées et recouvrez de 2 cercles. Réalisez le reste des gâteaux de la même manière.
Étape 5
Badigeonner ensuite les côtés des desserts de chantilly et rouler dans les flocons de noix de coco. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la friandise avec de la confiture et les tranches d'ananas restantes. Les gâteaux à l'ananas sont prêts.
