Il semble, à première vue, que faire un gâteau à la maison soit très difficile. En fait, non, surtout si vous devez réaliser cette création sans cuisson. Je vous propose de faire un gâteau appelé "Sturdy Kid".
Il est nécessaire
- - fromage cottage - 400 g;
- - sucre glace - 50 g;
- - beurre - 150 g;
- - biscuits sablés - 300 g;
- - gélatine instantanée - 20 g;
- - eau - 200 ml;
- - sirop de fruits - 2-3 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Verser la gélatine dans une tasse séparée et couvrir d'un verre d'eau froide. Laissez-le dans cet état pendant 15 à 20 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'il gonfle.
Étape 2
Retirer le beurre et laisser reposer un moment à température ambiante. Cela est nécessaire pour qu'il devienne doux. Lorsque le beurre a ramolli, ajoutez-y les biscuits émiettés. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Placer le mélange dans un plat allant au four pliable. Lissez-le doucement, puis appuyez légèrement. Envoyez ce formulaire au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 3
Versez la gélatine gonflée dans une casserole et mettez le feu. Il doit être chauffé jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Juste en aucun cas porter la masse à ébullition.
Étape 4
Mélanger les ingrédients suivants dans un bol: fromage cottage, sucre en poudre et masse gélatineuse. Mélangez bien le tout avec un mixeur et ajoutez du sirop de fruits à ce mélange. Remuer à nouveau.
Étape 5
Une croûte est faite d'un mélange de beurre concassé et de biscuits. Mettez-y la masse de caillé-gélatine. Aplatissez-le délicatement, puis réfrigérez toute une nuit. Sortez le plat surgelé du moule et décorez à votre convenance. Le gâteau "Sturdy Kid" sans cuisson est prêt !
