Nous sommes tous habitués au fait que le séchage est un complément à la consommation de thé. Mais la recette inhabituelle des séchoirs farcis prouvera qu'il s'agit d'un produit polyvalent qui se marie également bien avec la viande et le fromage.
- 30 séchoirs non sucrés
- 400 grammes de toute viande hachée
- 150-200 grammes de fromage
- un oeuf cru
- un verre de lait
- sel et poivre
- quelques gousses d'ail
- 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise
1. Versez le lait dans un bol et placez-y des séchoirs pour qu'ils deviennent plus doux. Cela prendra trois à cinq heures. Les séchoirs très durs peuvent être trempés dans du lait pendant la nuit.
2. Préparez la garniture: mélangez la viande hachée avec de l'ail haché, du sel, des épices et un œuf.
3. Le séchage doux doit être disposé sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin.
4. Mettez la garniture de viande dans chaque séchoir.
5. Mélanger la mayonnaise avec du fromage à pâte dure finement râpé.
6. Mettez environ une cuillère à café de fromage avec de la mayonnaise sur la viande hachée.
7. Le séchage doit être cuit au four pendant environ 35 minutes (jusqu'à ce qu'il soit doré). La température dans le four est de 170-200 degrés.
Un apéritif original et simple convient à la fois à tous les jours et à une table de fête, par exemple le Nouvel An. Vous pouvez décorer le plat avec des séchoirs avec des brins d'herbes.
