Envie d'expérimenter un peu en cuisine ? Ensuite, préparez une samsa farcie de poire caramélisée et de fromage. Ce plat est assez facile à préparer, alors faites-le dès que possible!
Il est nécessaire
- - Fromage Roquefort - 200 g;
- - grosse poire - 1 pièce;
- - miel - 1 cuillère à soupe;
- - graines de carvi moulues - 1 cuillère à café;
- - beurre - 20 g;
- - pâte feuilletée - 500 g.
Instructions
Étape 1
Procédez comme suit avec la poire: rincez-la abondamment et retirez la peau de la surface. Retirez ensuite la trémie du noyau. Coupez les fruits en petits cubes.
Étape 2
Mettre le beurre dans une poêle propre et sèche. Ensuite, faites fondre le beurre et placez la poire coupée en dés sur le dessus. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 3
Ajouter des ingrédients tels que le cumin et le miel à la poire rôtie dans la poêle. Il est préférable d'utiliser du miel liquide pour faire de la samsa. Chauffer la masse obtenue sur la cuisinière en remuant constamment jusqu'à ce que les fruits commencent à caraméliser. Une fois que cela se produit, mettez le mélange de côté - il devrait refroidir.
Étape 4
Placer le fromage dans un bol à fond profond. Écrasez-le à la fourchette, puis mélangez-le avec la poire caramélisée refroidie. Mélangez le tout correctement.
Étape 5
Décongelez la pâte feuilletée au préalable, après quoi, après l'avoir roulée en une couche, divisez-la en lanières - il devrait y en avoir au moins 10. À propos, vous pouvez utiliser la pâte à la fois achetée et préparée vous-même.
Étape 6
Placer la garniture aux poires caramélisées et au fromage le long des bandes découpées dans la pâte. Roulez la samsa de façon à avoir des petits triangles.
Étape 7
Placer les triangles de pâte obtenus sur une plaque à pâtisserie, ou plutôt sur une feuille de papier sulfurisé posée dessus. Sous cette forme, envoyez le plat au four à 220 degrés pendant 10-15 minutes - les produits de boulangerie doivent être recouverts d'une croûte dorée. La samsa aux poires est prête !
