Le kaki sucré, juteux et légèrement visqueux se marie bien avec les noix. Ces ingrédients peuvent être utilisés pour faire de délicieux biscuits moelleux avec des épices ajoutées comme la cannelle et la muscade.
Il est nécessaire
- - 2 tasses de farine de blé;
- - 1 tasse de sucre;
- - 100 g de noix, beurre;
- - 2 kakis;
- - 1 oeuf;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - une pincée de cannelle moulue et de muscade.
Instructions
Étape 1
Rincez les kakis, retirez les graines, broyez-les au mixeur pour en faire une purée onctueuse.
Étape 2
Tamiser la farine et la levure dans un grand bol profond. Ajouter la cannelle moulue et la muscade.
Étape 3
Incorporer le beurre ramolli avec l'oeuf et le sucre semoule. Mélanger avec la purée de kaki et le mélange de farine. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. La pâte pour les futurs cookies est prête. Il reste à ajouter des noix à la pâte - vous pouvez les hacher avec un couteau tranchant pour que les noix soient ressenties dans les produits de boulangerie finis, ou les moudre à l'état de farine - c'est à votre discrétion.
Étape 4
Formez de petites boules à partir de la pâte finie avec vos mains, placez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé huilé. Aplatissez légèrement les boules obtenues. Placez la plaque à pâtisserie dans le four.
Étape 5
Cuire les biscuits épicés au kaki et aux noix à 180 degrés pendant environ 35 minutes. Le temps de cuisson peut varier de haut en bas - tout dépend de votre four et de la taille des boules. Vérifiez vous-même l'état de préparation des biscuits - les biscuits finis doivent être dorés et dorés. Les cookies peuvent être servis immédiatement ou refroidis et placés dans un récipient en plastique.
