Les fruits comme les pêches sont bons sous n'importe quelle forme - frais, en conserve, sous forme de confiture ou de confiture, et même comme garniture pour les crêpes. Une telle garniture s'avère juteuse et sucrée, ce qui ravira particulièrement les vrais gourmands, car elle contient des pêches fraîches, du jus de ce fruit et de la confiture. Léchez-vous simplement les doigts !
Il est nécessaire
- - farine 100g
- - lait 150 ml
- - oeuf 2 pcs.
- - sel
- Pour remplissage:
- - pêches 3 pcs.
- - sucre 3 cuillères à soupe. cuillères
- - jus de pêche 50 ml
- - confiture de pêches ou confiture 3 c. cuillères
- - beurre 20g
- - sucre glace
Instructions
Étape 1
Battez bien les œufs. Ajouter progressivement le lait, la farine et le sel. Bien mélanger. Cuire les crêpes à partir de la pâte finie.
Étape 2
Laver les pêches, en retirer la peau et les couper en petits quartiers. Vous devriez obtenir 12-14 pièces.
Étape 3
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le sucre et le faire revenir légèrement à feu doux. Ajouter les pêches et les faire dorer un peu des deux côtés. Verser le jus de pêche dans la poêle et laisser mijoter la garniture sucrée pendant encore 3 minutes.
Étape 4
Tartinez chaque crêpe de confiture de pêche ou de confiture, roulez-la et farcissez les pâtisseries de quelques tranches de pêches. Saupoudrer les crêpes préparées de sucre glace et servir.
