Presque tout le monde aime les produits de boulangerie. Pour la diversifier, et en même temps réduire la teneur en calories, il vaut parfois la peine de remplacer la farine de blé habituelle par du seigle. Les produits de boulangerie à base de farine de seigle sont plus sains que les produits de boulangerie blancs. La farine de seigle contient plus de vitamines, en particulier du groupe B, ainsi que des minéraux et des acides aminés. De plus, les produits de boulangerie à base de farine de seigle sont moins caloriques et ont un index glycémique inférieur.
Il est nécessaire
- Pour le gâteau il vous faudra:
- 1. farine de seigle - 1 verre
- 2. huile végétale - 100 gr.
- 3.kéfir - 1 verre
- 4. Oeufs de poulet - 2 pcs.
- 5. poudre à pâte -1 c.
- 6. sel 1/2 cuillère à café
- Pour remplissage:
- filet de poulet, chou
Instructions
Étape 1
Mélanger et battre les œufs, le kéfir, le beurre.
Étape 2
Ajouter les ingrédients secs: farine de seigle tamisée, sel, levure chimique. Battez le tout avec un mixeur. La consistance de la pâte doit être comme de la crème sure à 20%.
Étape 3
Préparez la garniture: hachez finement le filet de poulet et le chou, ajoutez du sel et des épices au goût.
Étape 4
Versez la moitié de la pâte dans un moule, mettez la garniture dessus et versez sur le reste de la pâte. Placer dans un four préchauffé. Cuire à 180 degrés pendant environ 40 minutes. L'odeur vive du pain de seigle vous dira quand la tarte est prête.
