Je vous présente une recette pour une salade très légère et en même temps satisfaisante. Il est parfait pour un dîner romantique. Au lieu de jambon, si vous le souhaitez, vous pouvez prendre des filets de poulet ou de dinde.
Il est nécessaire
- • jambon (filet de poulet ou de dinde) - 200 g;
- • cerise - 10 pièces;
- • concombres - 2-3 pièces;
- • radis - 10 pcs.;
- • Gros oignon;
- • persil.
- Pour le ravitaillement:
- • huile végétale - 4 c. cuillères;
- • vinaigre (6 pour cent) - une cuillère à soupe;
- • ail - quelques clous de girofle;
- • sel et poivre.
Instructions
Étape 1
Couper le jambon ou la viande en petites lanières.
Étape 2
Continuez en coupant la tomate cerise en quartiers.
Étape 3
Couper les concombres frais en lanières.
Étape 4
Couper le radis en fines tranches.
Étape 5
Après cela, hachez finement l'oignon et plongez-le dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour qu'il perde son amertume et son piquant. Égoutter l'oignon.
Étape 6
Hacher finement les herbes.
Étape 7
Hachez finement l'ail avec un couteau ou pressez-le avec un presse-ail.
Étape 8
Commencez à faire le plein.
Mélanger le vinaigre, l'huile et l'ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 9
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
Étape 10
Assaisonner de vinaigrette, bien mélanger.
Étape 11
Disposer la salade dans des bols et garnir de feuilles de persil ou de tomates cerises.
