Étape 1
Les haricots avec de larges omoplates à maturité de cire laiteuse sont les meilleurs pour préparer cet apéritif. Retirez-les et mettez-les dans de l'eau bouillante.
Étape 2
Lorsque l'eau bout, sortez les haricots et séchez-les. Peler l'ail. Couper les tomates en quartiers. Passer les piments forts et l'ail dans un hachoir à viande. Mettez un peu de cette masse chaude sur
Il est nécessaire
- - 1 kg de haricots verts;
- - 100 g d'ail;
- - 500 g de tomates;
- - piment fort au goût;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Les haricots avec de larges omoplates à maturité de cire laiteuse sont les meilleurs pour préparer cet apéritif. Retirez-les et mettez-les dans de l'eau bouillante.
Étape 2
Lorsque l'eau bout, sortez les haricots et séchez-les. Peler l'ail. Couper les tomates en quartiers. Passer les piments forts et l'ail dans un hachoir à viande. Mettez un peu de cette masse chaude au fond d'un plat en émail, salez. Ensuite, mettez les tomates, la couche suivante est les lames de haricots. puis à nouveau un mélange d'ail et de poivre, de tomates, de haricots et ainsi de suite.
Étape 3
Recouvrez la vaisselle d'une serviette en coton propre et placez l'oppression. Conserver dans un endroit frais pendant une semaine. Après 7 jours, la collation épicée aux haricots est prête.
