Le poulet au riz au citron est un plat sain et savoureux qui décorera à coup sûr n'importe quelle table de fête !
Il est nécessaire
- - le zeste et le jus d'1 citron
- - 4 filets de poitrine de poulet, non hachés grossièrement
- - 225 g de riz
- - 1 cuillère à soupe. l. huile de tournesol
- - 150g de mini épis de maïs
- - 150 g de gousses de pois de senteur hachées
- - 400 g de sauce aigre douce
Instructions
Étape 1
Versez la moitié du jus de citron dans un bol non métallique et placez-y le poulet. Réfrigérer de 15 minutes à 2 heures.
Étape 2
Cuire le riz aux zestes de citron dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pendant ce temps, jetez le poulet dans une passoire.
Étape 3
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter le poulet et cuire à feu vif pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les légumes et la sauce, cuire encore 2 minutes. Placer le riz dans une passoire.
Étape 4
Assaisonner avec le jus de citron restant et servir immédiatement avec le poulet.
