Vous voulez surprendre votre foyer avec de délicieux biscuits. Ou organiser des vacances pour vous-même ? Essayez de préparer de délicieux biscuits faits maison avec de la confiture de framboises.
Il est nécessaire
- -¾ tasse de beurre non salé, ramolli
- 1/2 tasse de sirop d'agave
- -2 œufs, 1 œuf divisé
- -1 cuillère à café vanille
- -¼ tasses de crème sure faible en gras
- -1 cuillère à soupe d'eau
- -1/3 tasse de farine d'amande + 1/3 tasse supplémentaire
- -1 tasse de farine de riz
- 1/2 tasse de farine de soja
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1/2 tasse de confiture de framboise
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser la plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs (farine d'amande, farine de riz, farine de soja, sel, cannelle et bicarbonate de soude). Mélangez bien et mettez de côté.
Étape 3
Mélanger l'huile d'agave et le sirop dans un mixeur. Ajoutez ensuite 1 œuf et 1 jaune (conservez le blanc d'œuf pour plus tard) et battez pendant 20 secondes après chaque ajout. Ajouter la vanille et la crème sure. Bien mélanger.
Étape 4
Ajouter le contenu du mélangeur au bol sec. Façonner la pâte, elle doit être collante.
Étape 5
Battre 1 blanc d'oeuf et 1 cuillère à soupe d'eau dans un bol. Façonner en biscuits et rouler dans les noix avec la farine d'amande. Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Après avoir placé les biscuits sur la plaque à pâtisserie, appuyez un peu au milieu de chaque biscuit (ce sera l'endroit pour votre confiture).
Étape 6
Cuire au four pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Étape 7
Sortez les cookies et laissez refroidir, puis placez une cuillère à café de confiture au milieu. Bon appétit!
