La préparation de la guimauve groseille-framboise est élémentaire - tout le monde peut s'en occuper, même si vous n'avez pas de talents culinaires. Le résultat est un dessert très sucré et délicieux.
Il est nécessaire
- - cassis - 700 grammes;
- - framboises - 300 grammes;
- - sucre - 600 grammes;
- - eau - 150 millilitres;
- - noix, sucre en poudre - au goût.
Instructions
Étape 1
Verser les baies de cassis et de framboise avec de l'eau, cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Ensuite, frottez les baies à travers un tamis, ajoutez le sucre, faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la crème sure en densité.
Étape 2
Refroidir le mélange de baies sucrées obtenu, fouetter, transférer dans un moule, répartir le mélange sur le moule aussi finement que possible. Sécher dans un four chaud.
Étape 3
La guimauve groseille-framboise est prête, roulez-la et le tour est joué ! Conservez la friandise dans un endroit sec. Servir avec des noix, saupoudrer de sucre en poudre.
