Les gourmands adoreront ces gâteaux au chocolat. D'en haut, si vous le souhaitez, vous pouvez y verser du chocolat et ajouter également des noix.
Il est nécessaire
- - 4 œufs;
- - 250 g de cassonade;
- - 300 g de chocolat noir;
- - 200 g de beurre;
- - 85g de farine;
- - 1 thé une cuillerée de levure chimique pour la pâte;
- - une poignée de pistaches pelées.
Instructions
Étape 1
Casser le chocolat en morceaux. Trancher le beurre. Battre les œufs au fouet avec le sucre.
Étape 2
Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bain d'eau chaude. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Étape 3
Incorporer les œufs au chocolat, ajouter la farine mélangée à la levure chimique, ajouter les pistaches hachées.
Étape 4
Placer le mélange obtenu sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, aplatir et enfourner 20 minutes à 160°C.
Étape 5
Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois - elle doit être légèrement humide, avec des morceaux de pâte au chocolat. Laisser refroidir. Couper en tranches.
