Le goût délicieusement délicat et légèrement acide que la rhubarbe donne à ce gâteau est étonnamment combiné avec des amandes légèrement grillées.
Il est nécessaire
- - 4 pièces d'œufs;
- - 1 tasse de sucre;
- - 130g de beurre;
- - 1 verre de farine;
- - ½ verre de crème sure;
- - 5 tiges de rhubarbe;
- - 50g d'amandes;
- - 10 g de levure chimique pour la pâte;
- - 1 cuillère à soupe. gruau;
- - 10 g de vanilline.
Instructions
Étape 1
Battez soigneusement les œufs au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse homogène en y ajoutant progressivement de la vanilline et du sucre.
Étape 2
Faire fondre le beurre à feu doux, mélanger avec la crème sure et verser dans les œufs battus. Verser progressivement la farine, la levure chimique dans ce mélange et bien mélanger à nouveau.
Étape 3
Lubrifiez le moule en silicone avec de l'huile végétale, versez-y la pâte préparée. Un plat de cuisson simple peut être saupoudré de semoule sur le dessus.
Étape 4
Épluchez la rhubarbe, coupez-la en petits cercles et placez-la dans un moule directement sur la pâte. Saupoudrer de flocons d'avoine et d'amandes sur le dessus.
Étape 5
Placez le plat dans un four préchauffé et faites cuire environ 55 minutes à 190 degrés.
