La mousse au vin blanc est une délicatesse exquise et unique. Ce dessert a un goût délicat et quel arôme ! Vous devriez certainement l'essayer.
Il est nécessaire
- - crème sure faible en gras - 100 grammes;
- - sucre - 50 grammes;
- - crème épaisse fouettée - 80 millilitres;
- - vin blanc sec - 80 millilitres;
- - deux jaunes d'œufs;
- - gélatine - 3 grammes;
- - Liqueur de Limoncello - 3 cuillères à soupe;
- - raisins noirs - une poignée;
- - sucre en poudre - pour les amateurs.
Instructions
Étape 1
Versez un peu d'eau froide sur la gélatine. Battre le sucre avec les jaunes d'œufs au bain-marie, ajouter le vin blanc, battre encore deux minutes.
Étape 2
Retirez les plats du feu, ajoutez la gélatine, la crème sure et la liqueur à la masse. Incorporer la crème.
Étape 3
Répartir la masse dans des verres à vin, mettre au froid, attendre trois heures.
Étape 4
Avant de servir, garnir le dessert de raisins sans pépins, saupoudrer de sucre en poudre. Bon appétit!
