De nombreux plats peuvent être préparés à partir de fromage cottage. Le dessert au chocolat à " pois " s'avère très beau, inhabituel et savoureux.
Il est nécessaire
- - fromage cottage - 300 g;
- - sucre - 200 g;
- - crème sure - 400 ml;
- - poudre de cacao - 4 c. l.
- - pépites de chocolat - 20 g;
- - gélatine - 20 g;
Instructions
Étape 1
Au robot culinaire, battre le fromage cottage, le sucre, la crème sure.
Étape 2
Faire tremper la gélatine dans 100 ml d'eau (selon les instructions sur l'emballage).
Chauffer la gélatine jusqu'à dissolution complète, refroidir légèrement, ajouter au mélange de caillé, bien mélanger.
Étape 3
Mettre une partie du mélange de caillé (100 ml) dans une seringue de cuisson.
Ajouter la poudre de cacao au reste du mélange et mélanger.
Étape 4
Placez du film alimentaire au fond d'une assiette creuse et versez-y le mélange de caillé de chocolat.
Ensuite, farcissez soigneusement le mélange de caillé de chocolat blanc avec une seringue.
Verser le reste du mélange blanc sur le dessus du dessert, réfrigérer 3-4 heures.
Étape 5
Retournez le dessert fini sur un plat, retirez le papier d'aluminium.
Décorer avec des pépites de chocolat.
