Scampi est une grosse crevette de mer avec de longues pinces fines. Pour cette recette, vous pouvez utiliser d'autres grosses crevettes (tigre ou king) si vous n'avez pas trouvé ce type particulier de crevettes.
Il est nécessaire
- - spaghettis - 230 grammes;
- - Crevettes langoustines - 450 grammes;
- - deux citrons;
- - quatre gousses d'ail;
- - Parmesan râpé - 1/2 tasse;
- - vin blanc - 1/2 tasse;
- - oignons, huile d'olive, sauce piquante, poivre noir, sel, basilic, persil - pour les amateurs.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les spaghettis comme indiqué sur l'emballage. Laissez un verre d'eau dans lequel les spaghettis ont été bouillis.
Étape 2
Faire chauffer l'huile d'olive, y faire fondre le beurre. Faire revenir l'oignon à l'ail pendant trois minutes. Ajouter les grosses crevettes, cuire ensemble pendant quelques minutes.
Étape 3
Pressez le jus de citron, versez le vin, le poivre, le sel. Ajouter la sauce piquante. Mélanger, baisser le feu.
Étape 4
Ajouter les pâtes aux crevettes, si nécessaire, verser l'eau des spaghettis dans la sauce. Saupoudrer de fromage râpé et d'herbes fraîches hachées. Le Spaghetti Scampi Crevettes est prêt - bon appétit !
