Les pépites salées grillées sont un excellent repas de famille. Et la sauce au maïs peut être utilisée pendant 2 à 4 jours, vous pouvez faire des pépites avec une marge.
Il est nécessaire
- - 600 g de filet de poitrine de poulet;
- - 1 gousse d'ail;
- - feuilles de laitue;
- - 4 pains à sandwich;
- - 2 cuillères à café de cassonade;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de paprika;
- - 1 cuillère à café de poivre de cayenne;
- - ½ cuillère à café de marjolaine séchée;
- - ½ cuillère à café de sauge séchée;
- - ½ cuillère à café de graines de carvi;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile de tournesol;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de jus de citron.
- Pour la sauce:
- - 200 g de maïs doux en conserve;
- - 2 tomates;
- - 2 bouquets d'oignons verts;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile de tournesol;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de vinaigre de cidre de pomme;
- - sel et poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Placer chaque morceau de poitrine de poulet entre deux feuilles de pellicule plastique. Battre légèrement avec un maillet ou un rouleau à pâtisserie. Frotter la viande avec de l'ail.
Étape 2
Mélanger la cassonade, le paprika, le poivre de Cayenne et les assaisonnements dans un bol. Saupoudrer le mélange sur le poulet et frotter les deux côtés de la viande avec les doigts. Faites chauffer votre gril. Couper chaque poitrine de poulet en trois.
Étape 3
Mélanger l'huile et le jus de citron dans un petit bol. Tremper la viande dans le mélange, puis placer les morceaux sur le gril. Cuire 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit doré et doré.
Étape 4
Couper les tomates en cubes et les oignons verts en rondelles.
Étape 5
Faire la sauce: Égoutter le pot de maïs, verser les grains dans un bol. Ajouter les tomates, les oignons, l'huile, le vinaigre et remuer. Saler et poivrer et laisser refroidir pendant la cuisson du poulet. Placer la laitue, le poulet et la sauce dans les petits pains avant de servir.
