Les champignons frais peuvent être utilisés pour préparer une grande variété de plats. Par exemple, il est très savoureux de les cuire au four, saupoudrés de fromage râpé. Un tel plat est préparé rapidement et facilement.
Il est nécessaire
- - 300 grammes de champignons;
- - 100 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure;
- - 1 gros oignon;
- - poivre noir moulu, thym;
- - sel;
- - huile de tournesol.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, les champignons sont préparés. Ils doivent être soigneusement rincés à l'eau courante froide et séchés, puis couper soigneusement les pattes afin que les champignons eux-mêmes ne se désagrègent pas.
Étape 2
Les cuisses et les oignons sont hachés avec un couteau tranchant puis frits dans de l'huile de tournesol jusqu'à ce que les oignons soient translucides. La masse de légumes doit être au goût de poivre et de sel, puis y ajouter l'assaisonnement.
Étape 3
Une fois les cuisses frites aux oignons complètement refroidies, elles peuvent être mélangées avec du fromage à pâte dure râpé sur une râpe grossière.
Étape 4
Les chapeaux de champignons séchés doivent être légèrement frits dans de l'huile de tournesol. Cependant, ils n'ont pas besoin d'être complètement cuits. Les champignons doivent être retournés avec un soin particulier afin que les futurs "paniers" pour le remplissage ne se cassent pas.
Étape 5
Les champignons frits sont disposés sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile de tournesol, puis la garniture au fromage est déposée dessus. Il est nécessaire de faire cuire une future collation savoureuse dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 12-15 minutes.
Étape 6
Vous pouvez servir des champignons à table aussi bien chauds que froids. Ils peuvent devenir un apéritif ou un accompagnement original indépendant pour la viande, le poisson ou le poulet.
