Le hareng et les raisins sont une combinaison originale pour une salade. L'histoire de ce plat dit que la salade était incluse dans le régime alimentaire des troupes de l'OTAN. Cela s'avère vraiment original, mais l'essentiel est étonnamment savoureux.
Il est nécessaire
- - 200 g de hareng;
- - 200 g de raisins;
- - une demi mandarine;
- - mayonnaise ou crème sure;
- - noix, mélange de poivre moulu.
Instructions
Étape 1
Prenez du hareng mariné (assurez-vous d'utiliser des filets), coupé en petits morceaux. Rincez les raisins, coupez chaque baie en deux et débarrassez-la des pépins. Si les raisins sont petits et sans pépins (par exemple, la variété quiche-mish), vous pouvez les ajouter entiers à la salade, cela deviendra encore plus beau.
Étape 2
Libérez les tranches de mandarine des films, coupez-les en petits cubes, ajoutez-les aux raisins et au hareng. La mandarine peut être remplacée dans cette recette par une orange, même des fruits en conserve feront l'affaire.
Étape 3
Assaisonnez les ingrédients de la salade avec un peu de crème sure ou de mayonnaise. N'en ajoutez pas beaucoup, car la mandarine dégage déjà du jus, la salade peut "flotter". Ajouter les noix hachées à la salade, assaisonner avec un mélange de poivrons moulus, bien mélanger.
Étape 4
Servez immédiatement la salade de harengs et raisins. Vous pouvez servir du pain noir ou des toasts avec. Même au réfrigérateur, une telle salade ne dure pas longtemps, alors préparez de petites portions juste avant de servir.
