La salade en couches "raisin" au poulet et aux raisins est incroyablement savoureuse, belle et appétissante. Préparer une salade "raisin" est assez simple et de courte durée. Ce plat deviendra certainement une décoration de votre table de fête et ravira votre foyer et vos invités par son goût agréable.
Il est nécessaire
- - 250 g de filet de poulet;
- - 2 oeufs;
- - 100 g de fromage à pâte dure;
- - 100 g de champignons frais ou surgelés;
- - 2 oignons moyens;
- - 300 g de raisins "Doigts de dames" ou "Taifi";
- - Mayonnaise;
- - 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- - sel;
- - persil.
Instructions
Étape 1
Mettez la poitrine de poulet à ébullition, salez-la peu de temps avant la cuisson. Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser du blanc de poulet fumé prêt à l'emploi pour la salade.
Étape 2
Laver les œufs et les cuire à l'eau salée.
Étape 3
Pendant que la viande et les œufs bout, épluchez les oignons et hachez-les, lavez les champignons et coupez-les en petits morceaux. Verser l'huile végétale dans une poêle et placer sur la cuisinière à feu doux. Ajouter les champignons et les oignons préparés dans la poêle et les faire frire pendant 10 minutes. Au bout de cinq minutes, salez les champignons.
Étape 4
Laver les raisins, sécher. Divisez les raisins en deux, retirez les pépins. Couper le poulet bouilli en petits morceaux. Râpez les œufs durs et le fromage sur une râpe grossière.
Étape 5
Disposez la salade en couches dans l'ordre suivant: poulet, mayonnaise, champignons et oignons, œufs, fromage, mayonnaise. Décorez la salade en forme de raisin. Mettez des moitiés de raisins sur toute la surface de la salade, décorez avec des herbes. La salade en couches "raisin" avec du poulet et des raisins est prête.
