Ce rôti est apprécié par toute la famille. Il est facile à préparer et le résultat est délicieux. À partir de la quantité de produits donnée, vous obtiendrez un magnifique dîner pour 3 personnes.
Il est nécessaire
- - 400 g de pommes de terre;
- - 2 oignons;
- - 400 g d'estomacs de poulet;
- - 6 petits pois de poivre noir;
- - 150 g de crème sure grasse;
- - 150ml. crème (22% de matière grasse);
- - 3-5 champignons.
Instructions
Étape 1
Retirer les pellicules en excès des estomacs lavés. Coupez-les en petites lanières. Coupez les pommes de terre lavées et épluchées en petits cubes. Et oignons pelés - en rondelles. Si l'oignon est gros, il est préférable de le couper en quartiers. Faire revenir légèrement les oignons dans la poêle.
Étape 2
Mélangez les légumes hachés et les estomacs dans un bol, ajoutez du sel et assaisonnez le tout avec de la crème sure. Placez le tout dans des pots en argile.
Étape 3
Rincez les champignons et coupez-les en fines tranches. Couvrir les pommes de terre de champignons. Placer les poivrons dans une casserole chaude et verser sur la crème.
Étape 4
Envoyez les pots fermés au four et allumez le four à 200 degrés. Cuire le rôti pendant une heure.
Étape 5
Servez-le chaud, et vous pouvez le décorer avec des herbes hachées.
