Si vous aimez le hareng aux pommes de terre, alors vous apprécierez cette tarte insolite. Il n'y a rien de difficile en cuisine, la pâte de farine habituelle est remplacée par de la pâte de pomme de terre, qui est mélangée à du fromage à pâte dure. Et la garniture de viande habituelle est remplacée par du hareng sous la garniture de fromage, d'œufs et de crème. Il s'avère très savoureux.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- -6 pommes de terre,
- -80 grammes de fromage à pâte dure,
- -sel au goût.
- Pour remplissage:
- -1 hareng,
- -2 tomates,
- -1 oignon,
- -4 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive ou végétale.
- Remplir:
- -200 ml de crème,
- -50 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure,
- -1 oeuf,
- - un peu de poivre noir.
Instructions
Étape 1
Pelez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 2
Finement trois fromages à pâte dure. Mes tomates, coupées en tranches.
Étape 3
Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher, finement trois. Nous déplaçons les pommes de terre râpées dans une tasse volumétrique, versons les deux tiers du fromage (nous laissons le reste du fromage pour verser), mélangeons bien.
Étape 4
Nous recouvrons la forme de papier sulfurisé que nous graissons avec de l'huile (cela est nécessaire pour qu'après la cuisson, il soit plus facile de séparer le gâteau du papier).
Étape 5
Nous mettons les pommes de terre dans un moule (sur du papier sulfurisé), scellons, formons des bottes. Remplissez le fond d'oignons frits. Mettez des morceaux moyens de hareng sur l'oignon et les tomates sur le hareng.
Étape 6
Pour verser, remuez légèrement l'oeuf, ajoutez la crème glacée et ajoutez le reste du fromage, mélangez bien.
Étape 7
Remplissez la garniture de garniture. Nous cuisons à 180 degrés pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez refroidir le gâteau fini (environ 15 minutes), puis retirez-le délicatement du moule. Décorez de brins d'aneth ou de persil, servez chaud.
