Les rouleaux de poulet au romarin sont non seulement très savoureux, mais aussi un beau plat. Cet apéritif peut être préparé aussi bien pour des vacances que pour un dîner ordinaire. Les rouleaux peuvent être servis avec n'importe quel plat d'accompagnement. La cuisson ne prendra pas longtemps, seulement 15 minutes et votre famille et vos invités apprécieront le bon goût des rouleaux de poulet au romarin.
Il est nécessaire
- • Filet de poulet - 5 mcx
- • Poivre bulgare - morceau
- • Crème de lait - 2 c.
- • Fromage - 100 g
- • Oignons verts - 2-3 flèches
- • Chapelure - 4 c.
- • Citron - 1 pièce
- • Romarin - 1 cuillère à soupe.
- • Épices (pour la viande de poulet) - 1 c.
- • Huile végétale (olive) - 2 c.
Instructions
Étape 1
Le filet de poulet est bon à battre avec un marteau culinaire, en l'enveloppant de film alimentaire.
Étape 2
Transférez ensuite la viande dans un récipient profond, ajoutez les épices de poulet, du sel et du poivre. Pendant que la viande est trempée dans toutes les épices et assaisonnements, préparez la garniture.
Étape 3
Dans un récipient séparé, mélanger le jus de citron et l'huile d'olive, assaisonner de sel et de poivre et battre un peu avec un fouet ou une fourchette.
Étape 4
Pour la garniture, vous devez hacher les poivrons, les oignons verts. Râper le fromage. Mélangez le tout.
Étape 5
Il est maintenant temps de façonner les rouleaux. Transférez la viande de poulet battue sur la planche, mettez la garniture sur le filet et enroulez-la avec un tube, fixez les rouleaux obtenus avec des cure-dents.
Étape 6
Trempez d'abord les rouleaux roulés dans un mélange d'huile d'olive et de citron. Roulez ensuite dans la chapelure.
Étape 7
Mettre tous les rouleaux dans un plat allant au four, mettre au four et cuire 20-30 minutes à 200 C.
Étape 8
Les rouleaux de poulet au romarin peuvent être servis en plat à part ou en accompagnement: pommes de terre, céréales, pâtes. Vous pouvez le mettre sur des feuilles de laitue.
