Faire cuire le poulet dans un bocal est un excellent moyen de garder la volaille juteuse et tendre. Le paprika et le romarin ajoutent un zeste particulier à ce plat.
Il est nécessaire
- - 1 poulet;
- - 0,5 verre de bière brune;
- - 50 ml d'huile d'olive;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de paprika moulu;
- - 1 citron;
- - 6 brins de romarin;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Préparez la marinade. Le citron doit être lavé à l'eau chaude et roulé sur la table. Les agrumes donneront plus de jus. Râpez le zeste, puis pressez le jus du fruit. Mélangez le tout, ajoutez la bière brune et l'huile d'olive. Ensuite, vous devez ajouter du sel et bien mélanger.
Étape 2
Verser la marinade sur le poulet et laisser reposer pendant 1, 5-2 heures.
Étape 3
Préchauffer le four à 180°. Obtenez le poulet. Versez la marinade dans un bocal et mettez-y quelques brins de romarin. Ensuite, placez le bocal dans un plat allant au four et placez le poulet sur le dessus.
Étape 4
Étaler le romarin restant sur une plaque à pâtisserie. L'arôme sera imprégné du poulet.
Étape 5
Placer le plat de poulet sur le fond du four préchauffé. Cuire au four pendant 50 minutes.
Étape 6
10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le paprika au poulet et enrober de la graisse libérée lors de la friture.
