Comment Faire Une Tarte Au Poulet Au Romarin Et Au Thym

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Comment Faire Une Tarte Au Poulet Au Romarin Et Au Thym
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Vidéo: Comment Faire Une Tarte Au Poulet Au Romarin Et Au Thym

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Vidéo: Poulet Rôti au Four Facile et Rapide Aromatisé au Romarin/Thym 2024, Mars
Anonim

Si vous voulez un déjeuner original et délicieux pour tous les membres de la famille, alors préparez une tourte au poulet avec des pommes de terre. Ce gâteau peut être utilisé comme collation sur la route.

Comment faire une tarte au poulet au romarin et au thym
Comment faire une tarte au poulet au romarin et au thym

Il est nécessaire

  • - 500 grammes de blancs de poulet,
  • - 700 grammes de pommes de terre,
  • - 500 grammes de pâte feuilletée,
  • - 20 grammes de romarin frais,
  • - 15 grammes de thym, thym,
  • - 450 grammes de crème,
  • - 40 grammes de beurre,
  • - 200 grammes d'épinards,
  • - 1 oignon.

Instructions

Étape 1

Sortir la pâte feuilletée, décongeler sur des serviettes. Couvrir la pâte d'un torchon lors de la décongélation pour éviter que les bords ne se dessèchent.

Étape 2

Rincez la poitrine de poulet, séchez-la, coupez-la en gros cubes. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en cubes d'un centimètre (si vous le souhaitez, vous pouvez les couper en lanières). Peler l'oignon, le couper en rondelles (l'épaisseur des rondelles au goût).

Étape 3

Faire chauffer de l'huile végétale dans une poêle (quantité au goût), faire revenir la viande. Transférer les morceaux de viande saisis dans un bol et saupoudrer de deux brins de thym. Laisser de côté.

Étape 4

Faire revenir les pommes de terre dans la même poêle. Transférer les pommes de terre frites dans un bol et saupoudrer de romarin haché.

Étape 5

Roulez la pâte à la taille de la plaque à pâtisserie, vous devriez obtenir deux feuilles de pâte roulée. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, sur laquelle placer la première feuille de pâte que vous avez étalée.

Étape 6

Mettez des pommes de terre sautées sur la pâte, puis des morceaux de poulet, salez au goût et mettez des rondelles d'oignon. Recouvrir d'un deuxième morceau de pâte roulée. Percez toute la surface de la pâte avec une fourchette.

Étape 7

Préchauffer le four à 180 degrés. Cuire la tarte pendant une demi-heure.

Étape 8

Pour la sauce, faire fondre un morceau de beurre dans une poêle. Hacher grossièrement les épinards, les faire frire. Après avoir réduit la quantité d'épinards dans la poêle, ajoutez une cuillère à soupe de farine et faites frire un peu. Ajouter la crème par petites portions en remuant. Après ébullition, assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût. Retirer du feu.

Étape 9

Servir la tarte finie en portions avec la sauce aux épinards.

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