La viande de cet animal est classée comme produit diététique. Il n'y a que 181 calories pour 100 grammes. Cette viande contient beaucoup plus de nutriments que le porc, le bœuf, la dinde et d'autres types. Pour rendre la viande de lapin tendre et savoureuse, vous devez la faire cuire avec de la mangue ou des pommes, des noix, des champignons. Le gingembre et le fenouil sont parfaitement combinés à partir d'herbes.
Il est nécessaire
- - viande de lapin - 400 g,
- - petites carottes - 1 pièce,
- - 1 oignon,
- - riz -1/2 tasse,
- - beurre,
- - poivre noir moulu,
- - sel.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir du riz. Faire revenir les carottes râpées et les oignons émincés dans du beurre.
Étape 2
Viande de lapin, coupée en tranches, frotter avec du sel, du poivre, mettre dans une poêle avec du beurre et faire frire jusqu'à coloration dorée. Versez de l'eau dans une petite casserole, mettez la viande de lapin frite. Nous mettons la casserole à feu moyen. Cuire la viande jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé de moitié. Ajoutez ensuite le riz bouilli, les légumes sautés. Couvrir la casserole avec un couvercle. Laisser mijoter environ 15 minutes.
Étape 3
Pendant la cuisson, vous pouvez ajouter du poivron coupé en fines lanières et des tranches de tomate à la viande. L'ail haché, les feuilles de laurier et 2-3 boutons de girofle ajouteront du piquant et de l'arôme au plat.
