Les crêpes au maïs, au poivre et au poulet fumé sont un excellent petit-déjeuner pour toute la famille. De plus, le plat se prépare très rapidement et facilement. La quantité de nourriture spécifiée est suffisante pour 4 portions.
Il est nécessaire
- - œufs - 4 pièces;
- - viande de poulet fumée - 100 g;
- - poivron rouge doux - 1 pc.;
- - maïs en conserve - 3 c. je.;
- - oignons - 0, 5 têtes;
- - farine - 100 g;
- - huile végétale - 3 c. je.;
- - sel - 0,5 cuillère à café;
- - poivre noir moulu - une pincée.
Instructions
Étape 1
Coupez l'oignon en petits cubes, faites-le revenir légèrement dans de l'huile végétale (jusqu'à ce qu'il soit doré).
Étape 2
Couper le poulet en petites lanières. Couper les poivrons en petits cubes.
Étape 3
Battre les œufs avec du sel et du poivre moulu, ajouter les oignons frits, le maïs en conserve, les poivrons et le poulet. Bien mélanger. Ajouter graduellement la farine au mélange. La pâte doit avoir la consistance d'une crème sure très épaisse.
Étape 4
Dans une poêle préchauffée graissée à l'huile végétale, faire revenir les crêpes des deux côtés (étaler la pâte avec une cuillère). Une crêpe nécessitera 1-2 cuillères à soupe. l. test. Mettez les crêpes finies sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse. Garnir de maïs et d'herbes fraîches. Le plat est prêt !
