Une salade très copieuse que les hommes adorent tout simplement, car la viande est leur mets préféré.
Il est nécessaire
- -350 g de porc maigre
- -1 poivron rouge
- -1 PC. courgette
- -1 oignon
- -1 citron
- -3 tortillas d'avoine ou autres
- -2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- -2 cuillères à soupe de sauce soja
- -2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- - verts et sel au goût
Instructions
Étape 1
Rincez la viande puis coupez-la en petits morceaux. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive, ajoutez-y le vinaigre et la sauce. Mettez le porc dans une poêle, faites-le frire à feu vif, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 2
Chauffer le four à 180 degrés. Mettez la viande sur une plaque à pâtisserie avec la sauce (la moitié de la masse totale) dans laquelle elle a été cuite. Cuire la viande jusqu'à tendreté. Augmenter le feu si nécessaire. Vérifiez la viande en la coupant. À l'intérieur, il doit être de couleur uniforme, sans teinte rose - juteux et doux.
Étape 3
Couper les courgettes, les poivrons et les oignons en cubes ou en petits quartiers. Ils doivent être à peu près de la même taille. Mettez les légumes dans la poêle où la viande a été cuite, un peu de sauce doit y être restée, et faites revenir à feu moyen pendant 7 minutes en remuant constamment.
Étape 4
Une fois tous les ingrédients cuits, mélangez-les ensemble, puis arrosez de jus de citron fraîchement pressé. Mettez la masse sur les tortillas, saupoudrez d'herbes et servez.
