Toute table de fête n'est pas complète sans une salade. Ils peuvent être cuisinés au goût, ou par thème. La salade "Nids de Pâques" est tendre à l'intérieur, avec une coquille croustillante à l'extérieur, peut décorer la table lors d'une fête de Pâques lumineuse.
Il est nécessaire
- pommes de terre - 500 g,
- filet de poulet - 150 g,
- poivre bulgare - 150 g,
- oignons - 100 g,
- mayonnaise ou crème sure,
- oeuf de caille - 10-12 pièces,
- huile végétale pour la friture,
- poivre noir moulu
- sel.
Instructions
Étape 1
Vous pouvez préparer 3 à 4 portions de salade à partir des produits énumérés. Faire bouillir le filet de poulet pendant 20 minutes après que le bouillon a bouilli. Puis refroidir et hacher finement.
Étape 2
Épluchez et hachez l'oignon. Afin de débarrasser l'oignon de l'excès d'amertume, versez de l'eau bouillante dessus pendant 3 à 5 minutes. Pour le meilleur goût, vous pouvez ajouter deux gouttes d'essence de vinaigre, une pincée de sucre et un peu de sel à l'eau bouillante.
Étape 3
Lavez le poivron, débarrassez-le des graines et des cloisons. Coupez-le en cubes. Lavez et séchez les légumes verts, puis hachez-les finement.
Étape 4
Mélanger les aliments préparés dans un bol partagé. Assaisonner avec du sel et du poivre, mélanger avec de la mayonnaise.
Étape 5
Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelles. Utilisez-le pour faire des frites. Faites frire les pommes de terre en portions dans une grande quantité d'huile chauffée. Retirez l'excès de graisse des pommes de terre finies avec une serviette.
Étape 6
Mettez la salade sur les assiettes, saupoudrez de lanières de pommes de terre sur le dessus. Placer les œufs de caille pelés dans chaque centre de la salade.
